Общие сведения об Таджикистан

Загадочный Таджикистан... Одна из самых необыкновенных и контрастных стран Центральной Азии. Потомки персов, живущие на этой земле, говорят на поэтичном языке Рудаки и Фирдоуси. Сокровищница Великого Шёлкового пути, страна контраста, восторга и вдохновения, Таджикистан имеет удивительную историю, наложившую неповторимый отпечаток на его современность. Некогда на территории Таджикистана существовала таинственная зороастрийская цивилизация Согдиана, а позднее здесь правили великие династии Саманидов и Тимуридов. Таджикистан – это ещё и Памир, имеющий два основных варианта происхождения своего названия. Первое - в персидских письменах XVI века встречается название «Памир» или «Бамир», что на персидском означает «Крыша мира» («Бам-иар»). Второе - от афганского «Па-и-михр», дословно означающее «Подножье солнца», то есть горную страну на востоке, из-за которой всходит солнце. Оба варианта отражают всю суть Памира – исполинские горные вершины, уходящие за облака и сотни тысяч лет наблюдающие за происходящим вокруг.

Каждый приезжающий в Таджикистан сможет найти занятие по вкусу и кошельку – здесь и широкие возможности для занятий активными видами отдыха как летом, так и зимой, и завораживающие пейзажи, и возможности для оздоровительного туризма (ведь таджикские минеральные воды не уступают по лечебным свойствам водам Кавказа), и потрясающая национальная кухня, и десятки других моментов, делающих поездку в Таджикистан незабываемой.

Поездки в Таджикистан доступны, потому как существуют регулярные прямые авиаперелёты в Душанбе и Худжанд есть из многих городов России, а посещение этой страны не требует получение визы для граждан стран СНГ за исключением граждан Туркменистана. Также большим плюсом для посещения Таджикистана является отсутствие языкового барьера, потому как значительная часть населения страны довольно-таки неплохо говорит на русском языке.

Строгих запретов относительно дресс-кода в Таджикистане нет, есть лишь общий список рекомендаций. Не стоит надевать слишком короткие юбки или шорты, одежду с открытыми плечами.

Виза в Таджикистан. Таможенные правила Таджикистана

Гражданам СНГ (Азербайджана, Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Молдавии, России и Узбекистана) виза для посещения Таджикистана не требуется. Необходим лишь загранпаспорт.

С 1 января 2017 года в Республике Таджикистан запущена система электронной информационной сети для подачи заявлений на получение визы. Вы можете подать заявление на получение стандартной визы одной из нижеперечисленных категорий, заполнив анкету и приложив необходимые документы по этому адресу: www.visa.gov.tj.

Таможенные правила Таджикистан

В Таджикистане государство серьёзно борется с контрабандой наркотиков, поэтому в стране действуют строгие правила прохождения границы и на таможне возможно осуществление полного досмотра. В остальном таможенные правила довольно стандартны: нельзя вывозить больше денежных средств чем было ввезено, нельзя вывозить антиквариат и предметы искусства. Покупая в Таджикистане дорогие сувениры, необходимо брать у продавца сертификат, что предмет не представляет культурную или историческую ценность.

При въезде в Таджикистан необходимо заполнить миграционную карту, а также декларацию в случае, если ввозится валюта на общую сумму более 3 тысяч долларов в эквиваленте. При этом все документы, выдаваемые гостям при прибытии, необходимо сохранить до конца путешествия.

Более детально с положением вещей по данному вопросу можно ознакомиться по следующей ссылке: УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Климат Таджикистан

Из-за особенностей рельефа и расположения в глубине Центральной Азии, в Таджикистане господствует резко континентальный климат. Однако в некоторых регионах страны его можно назвать субтропическим внутриконтинентальным. На равнинах в окрестностях Душанбе и Худжанда климат более умеренный, лето жаркое, засушливое, а зимой в Душанбе обильные осадки, в то время как на севере страны, в Худжанде зима малоснежная. С другой стороны, из-за того, что 93% территории находится выше 1000 метров над уровнем моря, зимой в горах выше 3000 метров действует полярный климат.

В январе средняя температура в Таджикистане колеблется от 0°С на равнинах до -20°С в горах. В июле средняя температура на равнинах составляет +30°С, а в горах от 0 до +15°С (в зависимости от высоты). Поэтому лето - самое подходящее время когда лучше ехать в Таджикистан. Абсолютный минимум температуры в Таджикистане был зарегистрирован на озере Булункуль -63°С. Абсолютный максимум составил +48°С в поселении Нижний Пяндж.

Зимой в западной части Таджикистана бывают обильные снегопады, из-за чего закрываются высокогорные автодорожные перевалы, например, Анзобский перевал, соединяющий Душанбе и Худжанд.

Погода в Душанбе

Душанбе находится на краю гор, и поэтому здесь действует смягченный субтропический континентальный климат. Лето в столице жаркое, с редкими осадками. Зима довольно короткая, но сопровождается обильными осадками. Весна продолжительная, с частыми осадками, даже грозами. Осень засушливая, но ближе к зиме также становится дождливой. В январе средняя температура воздуха в Душанбе составляет 0°С, а в июле +25-30° С. Таким образом, наиболее комфортное время для посещения Душанбе с апреля по октябрь.

Погода в Худжанде

Несмотря на то, что Худжанд находится на севере Таджикистана, климат здесь более жаркий и засушливый, так как город находится в низменности, и открыт для горячих воздушных масс, приходящих со стороны Узбекистана. Лето в Худжанде очень жаркое, засушливое и продолжительное. Зима продолжительная, холодная, и при этом с малым количеством снега. Весна и осень короткие, с малым количеством осадков. В январе средняя температура в Худжанде примерно равна 0° С, в июле +30° С. Наиболее благоприятное время для визита в город – весна и осень.

Погода на Памире

Памир занимают огромную территорию и высоты колеблются от 1000 до 7495 метров (Пик Исмоила Сомони). Поэтому погода в регионе очень отличается в зависимости от высоты. В среднем, климат Памира высокогорный, резко-континентальный, а в наиболее суровых местах – полярный. Зима продолжительная – с октября по апрель. Лето проходит лишь в июле-августе. Средняя температура в январе составляет -18° С, в июле +20° С. Норма осадков так же различается от местности: в Хороге 276 мм осадков в год, в Ишкашиме – 416 мм, а в Мургабе всего лишь 72 мм осадков в год. При всем этом, туры по Памирскому тракту проводятся с апреля по октябрь, но лучшее время для путешествия июль-август.

Как одеваться в Таджикистане

Одеваться в стране следует в соответствии со временем года и местностью, куда совершается визит. В холодное время года важно чтобы одежда надежно защищала от пронзительного ветра, летом же достаточно и легких нарядов из хлопка. Головные уборы летом также обязательны. Также следует принимать во внимание религиозные традиции местного населения, не надевая одежду, оставляющую оголёнными плечи, колени, живот и поясницу, особенно при посещении мест религиозного характера.

Не стоит одеваться вызывающе или надевать слишком яркие драгоценности, чтобы не возникало недоразумений.

Вода в Таджикистане

Мы рекомендуем при посещении страны пить только бутилированную или кипячёную воду, а также именно такой водой мыть фрукты и с её использованием чистить зубы. По этой же причине не рекомендуется приобретать напитки со льдом, даже в барах и ресторанах. Эти правила общеприняты для многих стран, расположенных в горах.

Кухня Таджикистана

Таджикская кухня является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд, ей близки прежде всего и в основном узбекская и персидская кухни. Кулинарное искусство таджиков формировалось в течение тысячелетий под влиянием богатой истории этого народа.

Таджикская национальная кухня отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: мясных, молочных, мучных, овощных и пр. Сами способы приготовления и потребления пищи различны и многообразны, и варьируется от региона к региону. В прошлом блюда различались также в зависимости от географических и природных условий, а также социального положения людей.

Основные компоненты таджикской кухни определяются природными условиями страны: наличие горного, субтропического-внутриконтинентального и континентального климата обусловили широкое распространение различных продуктов в данной кухне.

• Плов — одно из самых известных и популярных блюд таджикской кухни
• Курутоб — является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. Основными компонентами данного блюда являются чакка (сузьма или расплавленный курт), катык или кефир, слоёная лепёшка фатир, льняное масло, помидоры, огурцы, зелень, лук и соль. В некоторых вариантах используется молоко, сливочное или хлопковое масло, красный или чёрный перец и другие продукты
• Сиёалаф — традиционный таджикский весенний суп
• Кабоб — шашлык
• Казон-кабоб — мясо с картошкой
• Гандумоб — суп из баранины
• Калапоча — традиционный таджикский суп, схожий с армянским хашем. Готовится из внутренностей, имеет также название «рожки-да-ножки». По вкусу и консистенции напоминает разогретый русский холодец
• Манту — лепят как крупные пельмени, готовят на пару в мантышнице
• Мастоба — рисовый суп
• Машхурда — рисовый суп с машем (бобы мунг)
• Самбуса — пирожки характерной трёх- или четырёхугольной формы (мясные, куриные, из тыквы, картошки, зелени (кук-самса)), готовятся в тандыре или в духовке
• Танур-кабоб — готовится из бараньей ноги, томлёной в тандыре в течение длительного времени. Самым деликатесом считаются тонкие полоски мяса, которые касались стенок тандыра
• Барги ток — голубцы, фарш заворачивают в молодые листья винограда
• Лагман — лапша по таджикский
• Барак — таджикские пельмени
• Шавла — блюдо, родственное плову, практически с тем же набором продуктов (рис, мясо (или потроха), морковь), приготовляемое на хлопковом масле
• Шурбо — картофельный суп с мясом, слово «шурбо» означает «суп» вообще, а не какой-то конкретный
• Хом-Шурбо — то же самое, что и Шурбо, но мясо кладётся одним куском
• Шакароб — салат из мелкорубленных помидоров и лука
• Ширчой — чай c молоком